Во сезоната на свежо овошје, домашниот компот е еден од најлесните и највкусни начини да подготвите освежителен десерт за целото семејство. Освен што е вкусен, се прави брзо и може да се прилагоди според овошјето што го имате дома.
За подготовка ќе ви бидат потребни 1 килограм праски, 1 литар вода, 200 до 300 грама шеќер, сок од половина лимон, а по желба може да додадете ванилин шеќер или стапче цимет за побогата арома.
Најпрво измијте ги праските, извадете ги коските и исечете ги на половинки или парчиња. Во тенџере ставете ги водата и шеќерот и загревајте додека шеќерот целосно не се растопи. Додадете го сокот од лимон и зачините по желба, а потоа внимателно ставете го овошјето во сирупот.
Варете околу 5 до 10 минути, во зависност од зрелоста на праските, а потоа оставете компотот целосно да се излади. Најдобар вкус има кога е добро разладен, па се препорачува да се чува во фрижидер пред сервирање.
Истиот рецепт може да се подготви и со кајсии, круши, сливи или јаболка, што го прави домашниот компот идеален десерт во текот на целата година.
